Pays du mont Blanc - N°164 - Avril/Mai 2022

Pluie d’étoiles dans l’édition 2022 du Guide Michelin

Le Pays du Mont-Blanc est on ne peut mieux représenté dans la nouvelle édition du Michelin. Avec une nouvelle étoile (la neuvième !) pour la cheffe Anne-Sophie Pic qui tient les rênes de « La Dame de Pic – Le 1920 », au sein du Four Seasons de Megève (voir page 23). Le village mégevan, haut lieu de la gastronomie, est également l’écrin des « Flocons de Sel », d’Emmanuel Renaut (trois étoiles) et de la « Table de l’Alpaga » (deux étoiles). Dans la station voisine de Saint-Gervais, « Le Sérac » conserve son étoile, tout comme « L’Albert 1er », à Chamonix.

 
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Suite à notre interview de Nicolas Hulot (JdP n° 108), plusieurs d’entre vous se sont manifestés pour dénoncer cette interview qu’ils jugent «non légitime». Nous vous livrons notamment le commentaire de M. Henri Seitz.

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